在業(yè)內(nèi)，很多餐飲品牌策劃公司都是這么做策劃的，一堆人聚在一起頭腦風(fēng)暴，迸發(fā)出一個(gè)點(diǎn)子，就成了一個(gè)餐飲品牌策劃案。但光靠靈光一閃，想出一個(gè)點(diǎn)子來決定餐飲品牌的成敗未免太兒戲了一些，點(diǎn)子終究只是點(diǎn)子，和深度孵化餐飲品牌有著天壤之別，那么品牌策劃主要的點(diǎn)有哪些呢?

　　一套完整的餐飲品牌深度孵化方案，有一個(gè)詳細(xì)的執(zhí)行過程，需要對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研分析和可能性的論證，會(huì)對(duì)這個(gè)餐飲品牌未來可能發(fā)生的狀況有一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，這些都是“點(diǎn)子”無法做到的?！包c(diǎn)子”也許能讓餐飲企業(yè)解決一時(shí)的困難，也能對(duì)當(dāng)前的品牌運(yùn)營(yíng)有一定的參考價(jià)值，然而卻無法讓餐飲品牌可持續(xù)發(fā)展。

　　誠如上文中所說，餐飲品牌深度孵化是一個(gè)系統(tǒng)化的工程，包含了眾多的內(nèi)容：為餐飲品牌規(guī)劃戰(zhàn)略遠(yuǎn)景、創(chuàng)新化的餐飲品牌架構(gòu)、保證品類獨(dú)特性的餐飲品牌定位、明確的餐飲品牌核心價(jià)值、給人留下深刻印象的品牌廣告語、感人至深的品牌故事、一眼就能記住的餐飲品牌形象設(shè)計(jì)、確保餐飲品牌可持續(xù)贏利的商業(yè)模式等等。

　　一個(gè)完整的餐飲品牌正是由這些點(diǎn)子疊加后產(chǎn)生1+1>2的化學(xué)反應(yīng)后得來的，而單獨(dú)拿出其中任何一個(gè)點(diǎn)子都是無法做好一個(gè)品牌的。